Sembra sempre così semplice: «un'azienda a conduzione familiare». Ma cosa significa nella vita di tutti i giorni? Significa soprattutto grande impegno, empatia, comprensione tra le generazioni, molta pazienza e un lavoro costante sulle relazioni. Quando funziona, è una combinazione perfetta. Da Erbeldinger, nella regione del Rheinhessen, funziona alla perfezione: tutta la famiglia si dedica con passione al contatto personale con i clienti.

Quando, durante la pandemia, gli incontri diretti con i clienti di lunga data erano possibili solo in misura limitata, la famiglia ha realizzato dei video molto divertenti e li ha pubblicati online. Grazie a brevi racconti personali e alla consulente enologica digitale, interpretata dalla figlia Gudrun Erbeldinger, il contatto si mantiene vivo anche online. Il punto di forza dell’azienda a conduzione familiare emerge soprattutto durante le degustazioni nella vinoteca in loco. Con la naturalezza tipica della Renania-Assia, tutti – la madre Edith, il padre Stefan, la figlia Gudrun e la nuora Gundi – aiutano gli ospiti a trovare il vino giusto, sorso dopo sorso. È ciò che si definisce assistenza clienti sostenibile.

Stefan ha ceduto l'azienda al figlio Christoph in anticipo: dal 2022 il giovane viticoltore è alla guida della tenuta. Questo professionista ha imparato il mestiere nella tenuta Weegmüller nel Palatinato. L'affinamento dei vini avviene in serbatoi di acciaio inossidabile e in grandi botti di legno tradizionali. Dal 2024 è completata la conversione dei 27 ettari della tenuta alla coltivazione biologica. L'annata 2023 è la prima annata certificata biologica. Sostenibilità anche nei dettagli: le bottiglie di vino vuote dei clienti vengono ritirate, lavate e riutilizzate. Nessun lungo tragitto: i vigneti si trovano tutti nel raggio di 15 chilometri intorno alla tenuta. Le viti crescono su terreni e microclimi molto diversi.

Con la loro ampia offerta di vini, gli Erbeldinger mettono in luce il loro punto di forza: l'attenzione al cliente. L'azienda vinicola propone una grande varietà di vitigni. Per quanto riguarda i vini bianchi, ci sono classici come il Riesling e il Pinot bianco, oltre all'Huxelrebe, al Moscato giallo e allo Scheurebe. Chi non è interessato ai vitigni può optare per i vini a tema: “Wine after work” è il nome di una cuvée di vini bianchi da diversi vitigni, pensata semplicemente per divertirsi dopo il lavoro. “Herzklopfen” è il nome del corrispondente vino rosso vellutato e secco. Gli Erbeldinger pensano al vino dal punto di vista del cliente, che pensa più al gusto che ai vitigni.

Per quanto riguarda il vino rosso, dominano i vitigni classici come il Pinot Nero, il St. Laurent, il Portugieser e il Dornfelder, ma sono disponibili anche varietà esotiche come il Syrah e il Cabernet Franc. La pregiata cuvée E del Gundersheimer Höllenbrand interessa particolarmente gli intenditori di vino. Gli Erbeldinger producono spumanti di viticoltore adatti al cliente in diverse varianti di vitigno: dal Riesling al Pinot bianco fino allo Chardonnay, Pinot nero come spumante rosso e rosato, ma anche spumanti analcolici sono presenti nella lista dei vini.

La fidelizzazione dei clienti passa anche attraverso la cucina: Gundi, la compagna di Christoph, è originaria del Tirolo e delizia gli ospiti con gustosi piatti della sua cucina fusion in occasione dei vari eventi organizzati nella tenuta vinicola. Di tanto in tanto, durante gli eventi, si esibiscono artisti regionali. La clientela lo apprezza: molti sono clienti fedeli da generazioni. Durante tutto l'anno è possibile degustare i vini con una consulenza personalizzata - due volte all'anno, in occasione delle giornate di degustazione, anche con un programma di intrattenimento. Gli Erbeldinger si prendono cura della loro gente.

Il premio Great Wine Capitals Best of Wine Tourism Award 2024 nella categoria "Sostenibilità nel turismo enologico" va alla "Weingut Erbeldinger". L'impegno appassionato nell'assistenza ai clienti e nella vinificazione biologica ha impressionato la giuria – e anche il pubblico ha scelto la cantina per il "People’s Choice Award".