Naturalezza, qualità e il servizio personalizzato di un'azienda vinicola a conduzione familiare: ecco cosa offre la tenuta della famiglia Erbeldinger nel Wonnegau, nella regione della Renania-Assia. Qui vivono tre generazioni e ogni membro della famiglia ha il proprio ruolo ben definito all'interno di un team ambizioso e appassionato. Ciò ha portato, da alcuni anni, alla nascita di un «ristorante estivo» nel giardino della tenuta.

Qui la sostenibilità è una priorità assoluta. A partire dalla coltivazione biologica dei vigneti – i vini dell’annata 2023 potranno fregiarsi per la prima volta della certificazione biologica – passando per una tecnologia di cantina efficiente e moderna e un’elevata percentuale di bottiglie riutilizzabili, che i clienti dell’azienda vinicola restituiscono per essere riutilizzate.

Il concetto di sostenibilità della tenuta della famiglia Erbeldinger è coerente e per questo riceve il premio per la «Sostenibilità nel turismo enologico».