Все почалося з декількох пляшок вина під мостом, декількох гамаків з видом на Рейн і групи молодих виноробів, які просто хотіли поділитися своїми винами та знаннями про вино з однолітками. «Те, як це розвинулося, просто неймовірно», — дивується Аліна Енгель: сьогодні, через десять років, винний салон у Майнці, який тепер називається Weinsalon Rheinhessen, викликав безпрецедентний ажіотаж навколо вин молодих виноробів Рейнгессена, здобув нагороди та славу і став зразком для презентацій вин по всій Німеччині.

Мабуть, це була особлива атмосфера: прямо на набережній Рейну в Майнці, з чудовим видом на Рейн, посеред Великої столиці вина, раз на місяць молоді винороби Рейнгессена подавали свої вина молодій міській публіці. Все відбувається під відкритим небом, гості просто сидять на лавках, кам'яних стінках або на будь-чому, що є на набережній. І вони насолоджуються вибором від 40 до 60 вин під час заходу сонця і під зорями, що сходять – і це буквально.

У 2008 році 20 молодих виноробів з усіх куточків Рейнгессена заснували Майнцський винний салон, а в 2009 році асоціація вирішила перевезти свої пляшки з вином до Майнца, щоб зробити вина Рейнгессена більш відомими в столиці землі. З самого початку ця ідея мала великий успіх: «Спочатку все було дуже невимушено, – розповідає Аліне Енгель, – їжа була домашньою, ми повісили гамаки, і люди просто приходили після роботи».

Подавати вино в такій розслабленій атмосфері під відкритим небом — це було щось нове, до того ж винороби самі були присутні на місці, спілкувалися з гостями, розповідали про свої вина. Незабаром вина щовечора розкуповувалися, а з 2013 року все стало справді великим — «ми зрозуміли: тут потрібна справжня логістика», — розповідає Аліна.

After Work Wein Lounge переїхав до фонтану перед готелем Hilton у Майнці, що за кілька метрів далі, де було більше місця, а винороби придбали власний бар, рефрижератор і павільйони на випадок дощової погоди. «Наше гасло: надати винам Рейнгессена сцену, на яку вони заслуговують», — каже Аліна, яка сама є молодим виноробом на виноробні Meyerhof у Флонхаймі в Рейнгессені і приєдналася до винного салону в 2013 році.

Більше 1000 гостей щомісяця у перший вівторок літнього сезону відвідують винний салон. «Ми завжди дивуємося, що люди просто не хочуть йти додому», – каже Аліна: «Настає дев'ята, десята година, а вони все ще сидять там – це вже справжня довга вечірка після роботи». І вона розширилася: кілька років тому до неї приєднався винний салон у Державному музеї в Майнці, і відтоді раз на місяць у внутрішньому дворику працює винний бар молодих виноробів у поєднанні з культурою, такою як жива музика, — посеред урядового кварталу.

Саме за це винний салон у Майнці отримав нагороду Best Oft Wine Tourism-Award 2020 у категорії «Вино і культура»: поєднання вина, культури та молодих виноробів створює унікальну атмосферу винної культури, похвалило журі. Насправді саме ця концепція дозволила мешканцям Майнца по-справжньому оцінити якість і різноманітність вин Рейнгессену.

Тепер це відбувається і в Дармштадті: у 2018 році винний салон переїхав до студентського міста, розташованого за 40 кілометрів у сусідній Гессені. «Тамтешні люди люблять цю концепцію і задають набагато більше запитань, ніж мейнцці, — розповідає Енгель, — але жителі Дармштадта надзвичайно зацікавлені в регіоні та наших винах». Що ж, вино, культура і тепла літня ніч — чого ще можна бажати?

Але це не стосується літа 2020 року, коли винний салон, який тепер називається Weinsalon Rheinhessen, став жертвою коронавірусної кризи. Але це аж ніяк не зупиняє молодих виноробів з Рейнгессена: «Ми створили «Weinsalon to Go», – каже Аліна: коробка з дванадцятьма пляшками вина від різних виноробів, яку доставляють гостям додому. Дегустаційний набір доступний у смаках сухий, напівсухий-солодкий і змішаний, «він користується великим попитом, хоча ми практично не рекламували його», — повідомляє Аліна. Любителі вина просто принесли атмосферу Рейну додому, розповідає вона: «Тоді вдома просто дзвенить пляшка вина».