In qualità di azienda vitivinicola dedita alla conservazione di due vitigni storici, la cantina a conduzione familiare H.L. Menger promuove l’agro-biodiversità e la biodiversità nei vigneti. La propria sala a volta a croce in stile renano-assiano, adibita a sala degustazione, invita a provare i vini. Questo impegno, secondo il giudizio della giuria, merita un Best Of Wine Tourism Award 2020.

Anche il tema della caccia sostenibile riveste un ruolo particolare nella tenuta vinicola: il proprietario Horst Menger, in qualità di cacciatore e viticoltore, organizza visite guidate nella riserva di caccia.

Inoltre, numerosi eventi ruotano attorno al piacere del vino e della selvaggina: dal corso sulla lavorazione della selvaggina all'erboristeria locale con Dagmar Rückrich-Menger.