Premio Miglior Turismo del Vino 2026
Sostenibilità nell'enoturismo, premio nazionale: Weingut K.&K. Dautermann, Ingelheim
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La cantina K.&K. Dautermann di Ingelheim coniuga oltre 125 anni di tradizione con una viticoltura rigorosamente sostenibile. Con il progetto inclusivo «Das Blaue Schaf», la cantina offre una reale opportunità di partecipazione alle persone con disabilità.
In stretta collaborazione con i propri partner, offre un vino che porta lo stesso nome. Ogni singola bottiglia del Blaue Schaf è un «messaggio in bottiglia» liquido e contribuisce a dare visibilità al tema dell’inclusione. I proventi sostengono progetti sociali.
Per Dautermanns la sostenibilità è parte integrante dell’attività imprenditoriale: dal lavoro in vigna all’organizzazione di attività partecipative, fino alla comunicazione con gli ospiti, che qui trovano anche un’enoteca e la possibilità di pernottare. In questo modo, anche il turismo enologico viene ridefinito in chiave sostenibile, inclusiva e vivibile.
Un approccio lodevole, che la giuria premia con il Best of Wine Tourism Award 2026 nella categoria «Sostenibilità nel turismo enologico».