W samym środku winnic Grand Cru Schlossberg, Hölle i Probstey winnica Thörle stworzyła nowoczesne pomieszczenia degustacyjne. Nowa posiadłość przy Norenbergu, ze swoją stylową winiarnią, zaprasza gości z kraju i zagranicy do degustacji szlachetnych win najwyższej jakości przy granitowym barze, przed przeszkloną fasadą z wapiennymi ścianami, z dostępną do zwiedzania klimatyzowaną szafą na wino i piwnicą z beczkami barrique: od rieslinga, przez pinot noir, aż po silvaner.

Wzrok błądzi po morzu winorośli, po wzgórzach. Budynek i widok zostały docenione przez jury nagrodą Best Of Wine Tourism Award 2021 w kategorii „Architektura”. Thörle spełnia wszystkie oczekiwania, a ponadto rodzina właścicieli winnicy ma bardzo dobre kontakty w niemieckim i międzynarodowym środowisku winiarskim.