W stolicy kraju związkowego, Moguncji, jest to już od dawna instytucja. Hotel Hyatt Regency jest wizytówką stolicy winiarskiej, jeśli chodzi o zakwaterowanie gości z całego świata. Dzięki położeniu nad brzegiem Renu i bliskości starego miasta, wysokim standardom obsługi gości oraz eleganckiemu wyposażeniu, hotel spełnia wszystkie kryteria uzasadniające przyznanie mu nagrody w kategorii „Zakwaterowanie”.

„Ten hotel konferencyjno-biznesowy jest ponadto doskonałym przykładem symbiozy nowoczesnej architektury i historycznej atmosfery” – ocenia jury Great Wine Capitals. XIX-wieczna forteca Fort Malakoff jest doskonale zintegrowana z przestronnym, nowoczesnym wystrojem hotelu. Od wielu lat hotel wyróżnia się również wydarzeniami gastronomicznymi oraz regionalnymi i międzynarodowymi prezentacjami win. Międzynarodowe jury podczas corocznego walnego zgromadzenia w Christchurch przyłączyło się do głosu regionalnego jury i przyznało hotelowi Hyatt Regency Mainz międzynarodową nagrodę w kategorii zakwaterowanie.