Примітка: Стаття з журналу mainzMAGAZIN весна/літо 2009 року.

«Майнцська гостинність» — це девіз Франка Геберта. І це також відображається в інтер'єрі: вишуканий ресторан вражає поєднанням витонченої елегантності, антикварних меблів і затишної «вітальної атмосфери». «Geberts Weinstuben», що належить родині з 1887 року, сьогодні є одним з провідних винних закладів столиці землі.

Знавці вважають ресторан на вулиці Фрауенлобштрассе, що знаходиться прямо на березі Рейну, одним з найкращих в Німеччині. І це також завдяки винній карті, яка налічує понад 150 вишуканих сортів вина з Рейнланд-Пфальцу! Ніби її склав сам Бахус, чий портрет стильно прикрашає приміщення...

Кухня Френка Геберта та його батька Вольфганга є традиційною, але водночас сучасною, з акцентом на сезонних продуктах з регіону. Мати Маріанна Геберт дбає про теплий прийом. Гості мають почуватися як вдома: чи то мешканці Майнца, чи то гості міста, чи то на тет-а-тет, чи то у великій компанії. «Типова німецька вишукана кухня» — так кажуть у родині Геберт, і багато хто вже встиг оцінити її смак.