Nota: un articolo tratto dalla rivista mainzMAGAZIN, primavera/estate 2009

"L'ospitalità di Magonza" è il motto di Frank Gebert. E questo si riflette anche negli interni: il ristorante di alto livello affascina con il suo mix di raffinata eleganza, arredi antichi e un'accogliente "atmosfera da salotto". Di proprietà della famiglia sin dal 1887, le "Geberts Weinstuben" sono oggi tra i locali enogastronomici più rinomati del capoluogo regionale.

Gli intenditori considerano il ristorante in Frauenlobstraße, direttamente sul Reno, addirittura uno dei migliori della Germania. E questo anche grazie alla carta dei vini con i suoi oltre 150 pregiati vini della Renania-Palatinato! Come se fosse stata scritta da Bacco in persona, il cui ritratto caratterizza con stile la sala…

La cucina di Frank Gebert e di suo padre Wolfgang si presenta tradizionale ma al tempo stesso moderna, con un'attenzione particolare ai prodotti stagionali della regione. La madre Marianne Gebert, dal canto suo, aggiunge un tocco di calore. Gli ospiti devono sentirsi come a casa: che siano abitanti di Magonza o semplici visitatori, per un tête-à-tête o in compagnia di molti. "Mangiare in modo tipico e raffinato" è il motto della famiglia Gebert – e molti hanno già scoperto qui questo gusto.