Il problema dei rifiuti da imballaggio

Nel rapporto dell'Ufficio federale dell'ambiente (UBA) sulla produzione e il riciclaggio degli imballaggi in Germania, i rifiuti da imballaggio pro capite ammontano a 220,5 kg all'anno (comunicato stampa 20/2018). Il tasso di riciclaggio varia a seconda del tipo di imballaggio. È relativamente alta per il vetro (85,5%), la carta/il cartone (88,7%), l'alluminio (87,9%) e l'acciaio (92,1%). Per la plastica (49,7%) e il legno (26%), invece, c'è ancora molto potenziale. Proprio gli imballaggi in plastica sono difficili da separare e riciclare a causa della varietà dei materiali.

Le cause del consumo di imballaggi, che rimane elevato, sono molteplici. Un esempio sono le funzioni aggiuntive degli imballaggi, come i dosatori o le chiusure complesse. Queste richiedono più materiale e rendono più difficile il riciclaggio. Inoltre, si preferisce acquistare porzioni più piccole piuttosto che imballaggi di grandi dimensioni, gli ordini online con spedizione registrano un aumento e il consumo fuori casa, come la pizza o il caffè da asporto, è molto popolare.

Per il commercio, gli imballaggi offrono vantaggi logistici in termini di trasporto e impilaggio. I clienti sono così costretti ad acquistare più del previsto e alla cassa si procede più velocemente, perché non è più necessario pesare la merce. Inoltre, si fa leva su argomenti quali l'igiene, la freschezza e la protezione dei prodotti.

La tendenza allo shopping sfuso

Si chiamano "Ohne Gedöns", "Unverpacktes Glück", "Grammgenau", "Losgelöst", "Der Sache wegen" o, come a Magonza, "Unverpackt Mainz". Stiamo parlando dei negozi di prodotti sfusi, che ormai si trovano in quasi tutte le grandi città – e la tendenza è in crescita. Pioniera di questa tendenza è stata la catena di negozi canadese Bulk Barn, che ha aperto il primo negozio già nel 1982 e che ora gestisce 250 punti vendita con oltre 4.000 prodotti. Solo nel 2014 è stato aperto il primo negozio senza imballaggi in Germania, a Kiel.

Il sistema funziona così: il cliente porta con sé i propri sacchetti, bicchieri e ciotole oppure la merce viene offerta in contenitori riutilizzabili. I propri contenitori vengono pesati prima dell’acquisto e poi riempiti.

Almeno nel settore ortofrutticolo, anche le grandi aziende non ignorano più questa tendenza. Persino nei discount come Aldi e Lidl si stanno attualmente sviluppando modelli di vendita senza imballaggio. Ad aprile REWE ha avviato un progetto pilota in 600 supermercati dei marchi Rewe e Nahkauf nella Saar, nella Renania-Palatinato e nel Baden-Württemberg e ha annunciato che per la frutta e la verdura biologica «rinuncerà il più possibile agli imballaggi in plastica o utilizzerà imballaggi più ecologici» (fonte: www.welt.de, 01.04.19).

Seguite questi consigli per ridurre l’uso degli imballaggi durante la spesa.

Consigli per fare la spesa senza imballaggi

• Evita gli acquisti d'impulso e pianifica invece la tua spesa. In questo modo sarà più facile, ad esempio, rinunciare ai sacchetti di plastica. Un programma settimanale ti aiuta a organizzare meglio la tua spesa.
• Portate sempre con voi borse e contenitori riutilizzabili (nello zaino, sulla bicicletta, in auto). Molti supermercati consentono ormai di riempire i contenitori portati da casa. Chiedete!
• Fate la spesa nei supermercati con banchi di prodotti freschi, presso i produttori regionali vicino a casa vostra, nei negozi senza imballaggi o al mercato. Un'alternativa sono anche i fornitori regionali che consegnano i loro prodotti a domicilio senza imballaggi.
• Se possibile, scegliete bottiglie a rendere per latte, panna, yogurt ecc.
• Preferite il vetro o il cartone alla plastica o al tetrapack. Questi ultimi sono costituiti da materiali compositi e sono più difficili da riciclare.
• Riutilizzate più volte gli imballaggi (ad es. barattoli di vetro con tappo a vite, sacchetti di carta).
• Lasciate gli imballaggi in negozio e comunicate al vostro rivenditore la vostra richiesta di prodotti sfusi.