Uwaga: Artykuł z magazynu mainzMAGAZIN jesień/zima 2007

Weźmy: wyselekcjonowane wina z własnej winnicy, wybór dobrych, typowych dla Moguncji potraw i do tego sporą dawkę przytulności – serdecznie witamy w Weinhaus Michel! Tutaj, w samym sercu starego miasta Moguncji, właściciel i producent wina Stefan Michel często osobiście serwuje kieliszki wina z regionu Rheinhessen. Pochodzą one z własnej winnicy Weinolsheimer, która należy do rodziny już od 1756 roku. Zawsze

jest czas na krótką rozmowę fachową o szlachetnych trunkach. A także na wskazówkę, aby wziąć udział w „karuzeli win”, czyli małej degustacji win. Piwnica sklepiona może pomieścić do 60 osób i stoi na fundamentach dawnego klasztoru Jakobsberg. W tej historycznej atmosferze można stylowo zorganizować prywatne i biznesowe uroczystości.

Goście mogą cieszyć się stylem życia w Moguncji, siedząc przy kieliszku wina i regionalnych specjałach w Weinstubb lub latem na tarasie. Ciekawostką jest to, że menu jest napisane w dialekcie „Rhoihessisch”. Personel chętnie służy pomocą w tłumaczeniu, ponieważ nie każdy turysta odwiedzający Mainz wie, co oznacza „e Pann” lub „Rostbroade”.