Ob Eistee, Brot, Säfte, Kaffee, Eis oder Wein, Fairtrade-Produkte lassen sich in der Landeshauptstadt vielerorts genießen. Vor allem Kaffee und Eistee aus Fairem Handel stehen in vielen Mainzer Gastronomiebetrieben auf der Karte. Etwa bei Oma Else in der Altstadt oder im Café Awake.

Die weltweite Kampagne "Fairtrade-Towns" hat das Ziel, Fairen Handel auszuweiten und dadurch die Produzenten in den Entwicklungsländern zu unterstützen. Die wichtigsten Kriterien Fairen Handels sind das Verbot von illegaler Kinder- und Zwangsarbeit sowie die Schaffung menschenwürdiger Arbeitsbedingungen und garantierte Mindestpreise. Durch das Angebot der beteiligten Mainzer Gastronomiebetriebe lässt sich Fairer Handel einfach unterstützen.