Planen und Bauen umfasst die Teams Schulen, Kitas, Sport- und Turnhallen sowie Sonderaufgaben, die städtische Bauprojekte je nach Gebäudeart oder thematischem Schwerpunkt koordinieren und betreuen. Während Schulen, Kitas und Sporthallen auf klassische Bildungs- und Sportbauten ausgerichtet sind, übernimmt das Team Sonderaufgaben die Planung und Umsetzung besonderer Projekte – etwa für Museen, Theater oder andere kulturell bedeutende Einrichtungen.