2012 gründeten  der Solist und Choreograph Stéphen Delattre und sein Geschäftspartner Martin Opelt die Delattre Dance Company, die ihren Sitz in den Mainzer Kammerspielen hat.  Ihr Ziel ist es, durch eine vielfältige Zusammenstellung aus verschiedenen Kulturen, Genres und außergewöhnlichen Künstlern, mit vereinten Kräften innovativen Tanz zu kreieren. Gemeinsam mit den Tänzern werden neue choreografische Schemata entwickelt, die thematisch die Bedeutung zwischenmenschlicher Beziehungen hervorheben. 

Als inzwischen fester Bestandteil der Mainzer Tanzszene zeigt die Delattre Dance Company ungefähr zwanzig sehr erfolgreiche Vorstellungen pro Jahr.