Hinweis: Ein Artikel aus dem mainzMAGAZIN Herbst/Winter 2004

In den historischen Gemäuern eines mittelalterlichen Hospitals befindet sich das Restaurant "Heilig Geist" . Hinter dem voluminösen Eingangsportal, welches der Gast beim Eintreten durchschreitet, eröffnet sich eine atemberaubende Kulisse mit gotischen Spitzbögen, Säulen, weißen Wänden und Holzfußboden. Das imposante zwölf Meter hohe (!) Kreuzgewölbe verleiht dem Nachmittagskaffee oder dem Festessen ein ganz besonderes Ambiente und verströmt eine fast sakrale Atmosphäre.

Das Gebäude wurde 1236 erbaut und zählt zu den ältesten Spitalbauten Europas. Ursprünglich eine Stätte zur Pflege von Alten und Kranken, wandelte es sich um 1400 zum Altersheim. Im 19 Jahrhundert war das "Heiliggeist Spital" zwischenzeitlich eine Korrektionsanstalt für Mädchen und junge Frauen, bevor es 1863 zur Gaststätte umfunktioniert wurde. Trotz einer kompletten Renovierung im Jahr 1999 hat das denkmalgeschützte Gebäude seinen einzigartigen Charme vergangener Zeiten bewahrt.
Die eine Hälfte ist eine Mischung aus ritterlichem Ambiente und modernem Gastronomiebetrieb, während die andere Hälfte des ehrwürdigen Sandsteingemäuers mit seinen kleineren Tischen und Sitzgelegenheiten einen zeitgenössischen Café-Charakter erhielt.

Am Abend wird das "Heilig Geist" zum Treffpunkt für Nachtschwärmer und Liebhaber eines gepflegten Bar-Ambientes. Ein Biergarten bietet in den Sommermonaten rund 150 Besuchern bis Mitternacht ein lauschiges Plätzchen im Freien.
Das kulinarische Angebot reicht vom Brunch am Wochenende und an Feiertagen über internationale Küche bis hin zu selbst gemachten Kuchen und Torten. Die Zitronenlimonade ist übrigens ein Spezialrezept des Hauses.